Švestka Top taste

Odrůda s typicky modrou slupkou a žlutou, velmi šťavnatou dužninou. Její hlavní charakteristikou je výrazná sladkost s jemně kořenitým nádechem, díky které plody přirozeně obsahují více cukru než běžné odrůdy. Od pecky se odděluje poměrně snadno a čistě, což výrazně zrychluje práci při zpracování většího množství.

V kuchyni její vlastnosti využijete všude tam, kde chcete omezit přidaný cukr. Při vaření povidel se hmota sama přirozeně zahustí a osladí, dobře funguje i při zavařování do kompotů. Často se kupuje také jen tak na stůl pro běžnou spotřebu. Plody jsou po sklizni pevné a při uskladnění v chladnějším prostředí vydrží několik dní svěží.