Coxova reneta
Tradiční dezertní jablko s nezaměnitelným kořenitým aroma. Jeho křehká dužnina a bohatá chuť z něj dělají ideální volbu především pro přímou konzumaci.
| Kategorie: | Jablka |
|---|
.jpg?69bafd08){kind=icon}
.jpg?69bafd08){kind=icon}
.jpg?69bafd08){kind=icon}
.jpg?69bafd08){kind=icon}
Typickým znakem této starší odrůdy je matnější slupka, často s jemným rzivým mramorováním (síťovinou). Uvnitř se skrývá nažloutlá, jemná a velmi křehká dužnina. Chuťově je Coxova reneta specifická – nabízí sladkokyselý základ s výraznou, až lehce oříškovou nebo hruškovou vůní.
Nejlépe si ji vychutnáte začerstva, nakrájenou ke svačině nebo jako součást sýrových prkének, kde její výraznější aroma dobře vynikne. Co se týče skladování, vydrží v dobré kondici ve sklepě zhruba do konce roku. Při delším uskladnění už dužnina postupně ztrácí svou charakteristickou šťavnatost a začíná moučnatět, proto doporučujeme s její konzumací neotálet do jara.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
